中国食品安全发展报告2016
图书信息
书名：中国食品安全发展报告2016作者：尹世久,吴林海,王晓莉,沈耀峰
包装：平装
开本：16
页数：268页
全文字数：324000
出版社：北京大学出版社
出版时间：2016-12-01
图书简介
《中国食品安全发展报告2016》主要侧重于反映2015年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。在结构的安排上力求相对固定，上篇由6章构成，反映年度的食品安全状况，主要从四个维度对我国食品质量安全的发展变化状况进行比较分析；中篇反映年度在食品安全监管体制、法制建设、食品科学技术、食品安全信息公开等支撑体系建设方面的新进展；下篇聚焦食品安全社会共治，反映政府、社会、市场参与食品安全风险治理的现实状况。全书约18章，内容详实权威，能够让读者全面认识和了解中国食品安全状况。
推荐理由
《中国食品安全发展报告2016》是了解中国食品安全状况的一本重要参考资料，全书涵盖各个方面的食品安全评估、监管、质量、消费等，既能梳理出中国近年来食品安全治理的重点和方向，也能为消费者提供科学的食品安全知识和指导。报道内容真实权威，数据准确可靠，值得人们认真阅读，引起大家对食品安全问题的关注和重视。
