食品安全中的多元理性与一家两制
图书信息
书名：食品安全中的多元理性与一家两制作者：方平
包装：平装
开本：16
全文字数：362000
出版社：经济管理出版社
出版时间：2021-05-01
图书简介
在《食品安全中的多元理性与一家两制》这本书中，作者通过中国农户食品安全的一家两制，呼吁构建多元理性框架，而非沿用单一理性，以实践解释力。农户进行内外差别化生产，实现“个体自保”，也可以推己及人，逐渐从“让外人吃上自家饭”走向“社会共保”，体现多元理性。框架有助于理解农户对生存价值、自然环境、社会伦理、农耕传统以及市场竞争、食物商品化的多元关怀。同时，小农生产所承载的生态基因，为中国乃至全球的食物体系可持续转型，提供了积攒动能与思考方向。
推荐理由
推荐理由：该书结合了中国农户食品安全的实际问题，以多元理性框架呼吁构建新的理性思考方式，对于中国及全球的食品体系可持续转型具有积极推动作用。它既是一本有关农业经济理论的研究书，又是一本引发社会思考的科普读物。读过该书后，读者将更加了解中国农业现状及其与全球食品体系的关系，对构建健康安全的食品体系具有深远意义。
