食品安全知识必读
图书信息
书名：食品安全知识必读作者：魏立华
包装：平装
开本：16
全文字数：55000
出版社：中国质检出版社
出版时间：2015-06-01
图书简介
《食品安全知识必读》是一本图文并茂、通俗易懂的食品安全科普读本。本书采用新颖的视角和问答的形式，解读食品安全基本知识，剖析食品安全认识误区和困惑，引导消费者尤其是青少年培养科学的食品安全意识，自主平衡膳食。同时，通过食品安全事件典型案例分析，让消费者了解食品安全的深层次内涵，建立科学的食品安全观念。本书为食品安全知识读本中的佳作，推荐给每一个关心食品安全、注重健康的读者。
推荐理由
本书的新颖视角和问答形式，简单易懂地传达了食品安全基本知识和正确认识食品安全的重要性。通过图文并茂和典型案例分析，引导消费者自主平衡膳食，培养科学的食品安全意识。本书是一本生动实用的食品安全科普读本，既可作为家庭日常阅读，也可作为教育机构食品安全知识宣传的参考读物。