食品安全100问
图书信息
书名：食品安全100问作者：国家食品安全风险评估中心
包装：平装
开本：32
出版社：中国人口出版社
出版时间：2014-04-01
图书简介
《食品安全100问》一书用通俗易懂的语言，解答了广大消费者最关心的100个食品安全问题。从食品安全基本知识、食品安全现状，到分类食品存在的安全问题及饮食指导，全面介绍了解决食品安全问题的方法和技术。该书的独到之处在于深入浅出地介绍了食品安全方面的科学知识和相关法律政策，帮助读者更全面、更系统地了解食品安全的知识。读者无需具备专业知识，只需热爱生活、热心阅读，即可从中获益良多。这是一本值得推荐给广大消费者的科普读物。
推荐理由
本书为读者提供了科学的食品安全知识，让人们对食品的选择和保护更加有信心。从整体认识到细节问题，不仅涵盖了基本概念和知识点，还介绍了实际的应对方法，使读者可以从容应对食品安全问题、保障自己的健康。让我们一起从餐桌上做起，共同营造安全健康的饮食环境。
