食品金属包装质量检验
图书信息
书名：食品金属包装质量检验作者：漳州市食品科技应用研究院组织,漳州市食品科技应用研究院组织
包装：平装
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2019-12-01
图书简介
本书围绕食品金属包装质量检验这一核心内容，以系统性和实用性作为编撰方针，内容涉及食品金属包装制造的原辅材料质量检验、生产工序质量检验、成品出库检验。为了增强读者的阅读理解能力以及便于读者融会贯通，专门章节讲解食品金属包装腐蚀机理和常见问题分析及质量控制要点，较为全面地掌握正确的质量问题分析方法。本书内容详实，配有丰富的图片和表格，非常适合从事食品包装生产和检验工作的专业人士及制罐、食品加工等相 关企事业单位和技术人员使用。
推荐理由
《食品金属包装质量检验》是一本关于食品金属包装质量检验的实用性图书，全面介绍了制罐材料检验、马口铁三片罐检验、两片罐检验、食品罐头的腐蚀等方面。本书内容详实，配有丰富的图片和表格，既适合从事食品包装生产和检验工作的专业人士使用，也适合制罐、食品加工等相关企事业单位和技术人员使用。