餐饮服务员上岗培训完全手册
图书信息
书名：餐饮服务员上岗培训完全手册作者：王长利
包装：平装
页数：229页
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2010-9
图书简介
本书分为12个章节，从服务员的基本素质到应急处理全方位覆盖服务员的工作技能，内容详细，涵盖范围广。每个章节都有重点的技能训练和应用实例，易于理解和操作。对于想要提高服务员技能的人来说，是一本非常实用的指南。
推荐理由
本书是专为提高餐饮业服务员的技能而写的，涵盖了服务员的职责、技能及应急处理等内容，帮助服务员快速提升自身能力，让服务质量更加优秀。对于各类餐饮服务从业人员来说，都是一本必备的专业技能书。