保健食品安全性检测
图书信息
书名：保健食品安全性检测作者：马双成
包装：平装
开本：16
页数：386页
全文字数：476000
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2011-3
图书简介
该书以科学、实用为特点，全面介绍了保健食品安全性检测技术和方法。本书适合食品安全管理从业人员、食品科技人员、大众读者等。读者通过学习本书内容，能够获得新、最实用的保健食品安全性相关成分检测方法，提升保健食品安全标准水平。
推荐理由
《保健食品安全性检测》系统地介绍了保健食品安全性检测技术和方法，内容全面、实用性强，适合广大保健食品工作者以及食品科技工作者参考。该书的出版可以为我国保健食品安全性提供最新的检测思路和方法，提升保健食品安全标准水平。阅读该书有利于读者了解保健食品安全性检测领域的最新信息，掌握与此有关的理论、技术；同时也为读者提供了一些科学、实用的分析方法，用于日常检验检测及标准方法研究中的参考。
