国外乳品质量安全管理体系研究
图书信息
书名：国外乳品质量安全管理体系研究作者：钟真,孙娟,孔祥智,温铁军
包装：平装
开本：16
全文字数：306000
出版社：中国农业出版社
出版时间：2015-06-01
图书简介
本书从政府管理体制到科技投入、法律法规等多方面详细介绍了国外乳品质量安全管理体系中的主要经验和做法。通过国外先进的乳品质量管理经验，为我国乳品从原料采购到生产加工再到销售环节提供了有益的借鉴，促进我国乳业的发展和乳品质量的提升。
推荐理由
作为一本专业著作，本书介绍了国外乳品质量安全管理体系方面的经验和做法，对于从事乳品生产、管理、认证等相关工作的人员以及乳品行业的从业者来说，具有重要的参考价值。同时，也可为政府部门、企事业单位和高等院校的师生提供有价值的参考资料。