食品安全行政监管与技术监督培训丛书：食品流通安全监督管理与实务
图书信息
书名：食品安全行政监管与技术监督培训丛书：食品流通安全监督管理与实务作者：李洪生,食品安全行政监督与技术监督培训丛书编委会
包装：平装
开本：16
页数：218页
全文字数：247000
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版时间：2010-6
图书简介
食品流通是整个食品链中不可或缺的环节。《食品流通安全监督管理与实务》详细介绍了食品流通的各个方面。全书分为七章，优秀章是概述，第二章是食品流通的许可，第三章是从业者规范，第四章是监督管理，第五章是特殊品种监管，第六章是长效监管体系建设，第七章是法律责任。该书深入浅出，充满实用性和操控性，借鉴了国内外文献资料和实际案例，适合广大食品安全监管工作者和食品生产经营者阅读学习。
推荐理由
该书系统介绍了食品安全监管的各个方面，包括许可、监督管理、特殊品种监管、长效监管体系建设、法律责任等。内容深入浅出，有实用性和操控性。对广大食品安全监管工作者和食品生产经营者具有指导意义。
