掷出窗外：中国食品安全问题深度观察
图书信息
书名：掷出窗外：中国食品安全问题深度观察作者：吴恒
包装：平装
开本：16
页数：321页
全文字数：350000
出版社：经济日报出版社
出版时间：2014-7-1
图书简介
《掷出窗外：中国食品安全问题深度观察》是由复旦大学教授葛剑雄、作家王小山、资深媒体人曹林联合推荐的一本社会科学类作品。本书分为五章，优秀章介绍了多种问题食品，第二章列举了常见食品安全问题和危害，第三章分析了食品安全流言，第四章剖析了问题原因，第五章提出了解决建议和自我保护方案。本书润色深入浅出，严谨客观。它增进了我们对食品安全问题的理解和认识，提供了良好的实践指南，值得一读。
推荐理由
《掷出窗外：中国食品安全问题深度观察》是一本社会科学类作品，它全面、深入、客观地分析和剖析了中国的食品安全问题，直接关系到我们的健康和生命。本书通过五章的分析，列举常见食品、添加剂、化肥等问题，提出了自我保护方案，深化了读者对食品安全问题的认识和理解，是一本很好的实践指南和提高读者食品安全意识的指南。因此，强烈推荐该书给食品爱好者、健康意识者和关注社会问题的读者。