食品中农药残留检测指南
图书信息
书名：食品中农药残留检测指南作者：黄志强,中国检验检疫科学研究院
包装：平装
开本：16
出版社：中国标准出版社
出版时间：2010-10-01
图书简介
《食品中农药残留检测指南》全面覆盖农药的分类、使用、管理、风险分析、监测、标准制定、实验室管理、质量控制和通用检测技术等多个方面。内容具有针对性、实用性和可操作性，对于农药残留检测领域的从业人员具有很高的参考价值。本书详细论述了不同类型农药残留检测的样品前处理、分离分析和确证技术，同时还对该领域的动态和进展进行了总结，共分为18个章节。
推荐理由
《食品中农药残留检测指南》是一本非常有用的科普读物。农药残留问题是当前社会关注的热点之一，正确了解和掌握相应的检测技术和规范，对于保障人民身体健康、促进食品安全至关重要。本书详细介绍了各类型农药的检测技术，并且提供了相应的样品前处理、分离分析和确证技术，具有很高的实用性和可操作性，是农药残留检测领域从业人员的必备读物。
