中国食物安全与营养保障：基于公正视角的审视
图书信息
书名：中国食物安全与营养保障：基于公正视角的审视作者：白军飞,徐志刚,王晓兵,吕开宇
包装：平装
开本：16
全文字数：240000
出版社：经济科学出版社
出版时间：2014-10-01
图书简介
改革开放以来，我国在消除贫困、保障食物总供给与改善居民营养健康等方面取得了举世瞩目的成就，但我国的食物安全保障仍面临着一系列挑战。《中国食物安全与营养保障：基于公正视角的审视》全面审视了我国食物消费的公正状况及趋势，以影响居民食物消费的可支付能力与获得能力的收入获取公正为主线，并提出了改善中国食物公正状况的建议与对策措施。本书针对目前食品安全保障中存在的问题，以理论研究和实践案例相结合的方式进行深入分析，涵盖了中国居民食物消费水平提高、营养健康状况、农业生产要素供给、市场准入与农户利益分享、城镇化进程中的发展机会等多个方面。本书透彻分析了这些问题的根源，提出了解决食品安全和营养健康问题的具体措施和建议，对于提高中国食品安全保障和改善居民营养健康具有重要意义。
推荐理由
本书全面审视了中国食品消费的公正状况及趋势，并提出了改善中国食品公正状况的建议与对策措施，适合关注食品安全和社会发展的读者阅读。本书从公正视角出发，剖析了中国食品安全与营养保障面临的问题，对于政策制定者、社会组织和公众具有启发意义，可以为中国的农村经济发展、社会稳定和人民生活水平提升提供理论指导和实践借鉴。