色香味的陷阱
图书信息
书名：色香味的陷阱作者：汉斯-乌尔里希˙格里姆,张丛阳
包装：平装
开本：32
页数：217页
全文字数：165000
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2015-6
图书简介
《色香味的陷阱》讲述了现代人所接触的食品中的添加剂的危害，并援用医学研究和实际案例来告诉读者这些添加剂的可怕影响。通过作者格里姆博士多年的研究，读者会了解到食品添加剂如何危害健康，如可乐会引起心脏钙化和骨质疏松，过量的味精会导致神经的退化，糖精会引发癫痫、癌症，以及婴儿大脑发育不全等等。本书对食品中的添加剂进行剖析，并给出相应的建议，使读者能够更好地保护健康及身体。
推荐理由
这本书详细、全面地描绘了食品添加剂的危害，援用了真实的案例，并给出了避免食品添加剂带来的伤害的建议。如果你关心自己的健康和食品安全，这本书值得一看。