食品安全报道手册
图书信息
书名：食品安全报道手册作者：蒋昕捷,朱红军,胡颖廉,钟凯
包装：平装
开本：16
页数：259页
出版社：人民出版社
出版时间：2014-06-01
图书简介
本书作者包括来自中国食品安全领域一线的媒体记者、学者和科学家，以客观中立的立场，通过丰富的案例、科普知识和实操指南，提升相关从业者的媒体素养和报道专业水准。本书既有对食品安全形势的客观解读和对报道案例的具体解析，更有助于提升普通消费者的食品安全科普水平和媒介素养。本书是中国一本食品安全报道的指南书，也是全国食品安全宣传周食品报道公开课指定读本。
推荐理由
对于食品安全问题，消费者和从业人员都应保持充分的认知和关注。本书提供了包括食品安全形势、案例分析、政策法规、科学常识和实操指南等多方面内容，如是媒体从业者、新闻院校师生、食品安全监管者、科学传播者、食品企业人员等广大人群，都可以从中获得成长和提升。