舌尖上的安全：食品安全购买攻略
图书信息
书名：舌尖上的安全：食品安全购买攻略作者：鞠琳,范良旭
包装：平装
开本：16
页数：137页
全文字数：135000
出版社：湖北科学技术出版社
出版时间：2013-1
图书简介
食品安全问题越来越严重，让人们难以放心享受美食。《舌尖上的安全：食品安全购买攻略》提供了考虑到各方面因素的全面购买指南。在购买食品时，我们可以通过视觉鉴别法、嗅觉鉴别法、味觉鉴别法和触觉鉴别法等方法对食品进行全方位的鉴别和评估。本书涵盖了诸如粮食制品、植物油、肉类、乳制品、蛋制品、豆制品、水产、蜂产品、果品、糕点、蔬菜、调味品、茶叶、饮料、罐头和保健食品等多个品类。每一类食品都提供了详尽的购买建议和食品安全的相关知识。本书让您在购买食材时避开食品安全问题，放心尽享美食。
推荐理由
这本书简单易懂，全面系统地讲解了食品安全的问题和解决方案，帮助人们购买安全可靠的食品。通过视觉、嗅觉、味觉和触觉这四种方法的综合应用，不仅让人们学会如何全面地评价食品，也让我们重新审视了食品安全的重要性和相关知识。不论是新手还是熟手，本书都能帮您处理好“食品安全关”，每次购买食品都信心十足。