中国的食品安全：过去、现在与未来
图书信息
书名：中国的食品安全：过去、现在与未来作者：任筑山,陈君石
包装：平装
开本：16
全文字数：510000
出版社：中国科学技术出版社
出版时间：2016-01-01
图书简介
中国食品安全一直是国家和民众关注的热点话题，自2015年《中华人民共和国食品安全法》正式实施以来，中国政府对食品安全问题采取了一系列的措施并取得了明显进展。本书由中外80余位食品科技专家联合编写，围绕食品安全的7大环节，全面反映了近10年来中国食品安全遇到的问题、中国政府对消费者安全的重视以及对未来中国食品安全问题的思考。本书内容系统全面，图文并茂且结合实际案例解析，既有案例研究，又包含了理论知识点，具备较高实用性。推荐给关注食品安全的消费者、从业人员和政府工作人员。
推荐理由
如果你关注食品安全问题，想要了解中国的食品安全现状及未来的发展趋势，那么这本书将会是你的不二之选。80余位中外食品科技专家的深度解读，让你对食品安全问题的认识更加全面，科学，合理。