食品安全物联网
图书信息
书名：食品安全物联网作者：顾福珍
包装：平装
开本：16
页数：234页
全文字数：358000
出版社：中国物资出版社
出版时间：2011-4
图书简介
《食品安全物联网》是一本全面阐述食品安全物联网技术在食品领域中应用的教材。优秀章主要介绍了食品质量与安全基础，以及食品中危害的分类和影响，为后续章节提供了知识基础。第二、三、四章分别从食品物联网基础、现代食品安全控制技术、我国食品安全管理体系等角度深入探讨，并着重介绍了物联网在食品领域的应用。第五章介绍了食品安全物联网构建，一步步地分析了搭建物联网所需的技术方案和应用实施策略。第六章则着重介绍了食品安全物联网管理应用，提供了不同领域的案例，帮助读者深入理解物联网技术在食品安全管理方面的实际应用。
推荐理由
该书详细介绍了食品安全物联网在食品领域中的应用，对于物联网专业学生和食品质量安全从业者都具有相当的参考价值。该教材涵盖了食品质量与安全基础、现代食品安全控制技术、我国食品安全管理体系、食品安全物联网构建以及食品安全物联网管理应用，系统全面，易于理解。读者可通过对该书的学习，更好地了解食品领域中物联网技术的应用现状和未来发展方向。