大话西游之食品安全
图书信息
书名：大话西游之食品安全作者：张勇,赵勇,练雪梅
包装：平装
开本：16
全文字数：221000
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2015-11-01
图书简介
《大话西游之食品安全》是一本有趣且富有指导意义的科普读物。本书通过16章50个案例，涵盖了食品生产、储存、加工、营养、安全等各个方面的知识点。由于以《西游记》为蓝本，作者巧妙地通过比喻和点明的方式，让读者更容易理解和记忆食品安全知识。该书还包括饮食方案、家庭食品安全、公共食品安全保障等方面的实用建议，让读者能够从书中获得实际指导。
作为一本既有科普性又有娱乐性的读物，《大话西游之食品安全》非常适合青少年和普通人阅读。本书内容涵盖广泛，深入浅出，方便读者理解和掌握食品安全知识和相关科学思想。通过对食品安全的全面讲解和科学指导，读者可以更加自如地面对生活中的食品安全问题，确保饮食健康。
推荐理由
本书基于现实食品安全案例，结合妇孺皆知的《西游记》情节，以娱乐的方式传达食品安全知识和科学态度。作者团队由食品安全领域的教授、研究人员和监管者共同撰写，内容涵盖广泛，深入浅出，适合青少年和普通人阅读。通过对食品安全的全面讲解和科学指导，让你更加自如地面对生活中的食品安全问题，确保饮食健康。
