出口萝卜、胡萝卜安全生产技术
图书信息
书名：出口萝卜、胡萝卜安全生产技术作者：王淑芬
包装：平装
开本：32
出版社：山东科学技术出版社
出版时间：2007-11-01
图书简介
山东是我国蔬菜生产重要省份之一，本书旨在围绕出口萝卜、胡萝卜的生产、加工、出口以及安全生产展开，为产业发展提供科学指导。首先，本书对山东省蔬菜产业的现状及国际市场进行了全面分析。其次，针对出口萝卜、胡萝卜的品种选育、生态环境与基地建设、栽培方式与安全生产技术等方面进行了详细介绍。此外，本书对出口萝卜、胡萝卜的加工技术及贮藏与运输也进行了较为系统的解析。全书内容丰富，条理清晰，是蔬菜生产、出口及加工企业不可或缺的读物。
推荐理由
本书系统性地介绍了出口萝卜、胡萝卜的生产、加工、出口以及安全生产技术，为蔬菜生产、出口及加工企业提供科学的指导和参考。同时，本书也对山东省蔬菜产业的现状及国际市场进行了深入研究，对产业发展起到了重要推动作用。对于从事相关领域的从业人员和蔬菜爱好者，本书是一本不可多得的好书。
