安全优质蔬菜的选购与消费
图书信息
书名：安全优质蔬菜的选购与消费作者：全国三绿工程工作办公室
包装：平装
页数：168页
全文字数：135000
出版社：中国农业出版社
出版时间：2005-5
图书简介
《安全优质蔬菜的选购与消费》是一本涉及食品安全和健康饮食的实用书籍。该书全面介绍了“三绿工程”实施五年来对食品安全的阶段性成果，并从蔬菜的分类和营养价值、绿色蔬菜的标准、绿色蔬菜的选购及其科学消费等几个方面，对绿色蔬菜的产生、发展及其现状进行了详细介绍。本书重点阐述了绿色蔬菜与其他认证蔬菜产品的异同点，并指出了消费者在绿色蔬菜选购与消费过程中可能存在的误区。此外，本书还介绍了一些简单实用的蔬菜消费常识，可以帮助消费者更好地了解绿色蔬菜，科学地选购、消费蔬菜，保持健康的饮食习惯。
推荐理由
该书是一本介绍绿色蔬菜选购与消费的实用手册，适合关注食品安全和健康饮食的人们阅读。本书从蔬菜的分类和营养价值、绿色蔬菜的标准、绿色蔬菜的选购及其科学消费等多个方面进行了详尽介绍，涵盖了绿色蔬菜的各个方面的知识，内容深入浅出、通俗易懂。此外，本书还介绍了一些简单实用的蔬菜消费常识，帮助消费者更好地了解绿色蔬菜，科学地选购、消费蔬菜，保持健康的饮食习惯。对于关心自己和家人的健康的读者而言，这本书是一本非常有用的参考资料。