新西兰乳制品加工规范
图书信息
书名：新西兰乳制品加工规范作者：车红莉
包装：平装
开本：16
全文字数：126000
出版社：中国农业科学技术出版社
出版时间：2018-12-01
图书简介
该书主要收录了动物产品（乳制品）方面的四个通用审定标准，包括乳制品加工通用审定标准、牧场审定标准、乳品原料和乳制品生产审定标准、乳品原料和乳制品储存和运输审定标准。作为乳制品加工企业的从业者，掌握这些规范性文件，十分重要。该书内容详实，编排条理清晰，对于乳制品企业的合规经营非常有指导意义。
推荐理由
对于从事乳制品行业的从业者，阅读该书能加深对于国家政策法规的理解，提高企业合规经营与管理水平。此外，也可以使消费者更加直观地了解乳制品加工的标准与流程，增强对于乳制品的信任度。推荐此书，希望读者购买后好好珍藏，从中获得实实在在的知识收益。