中国食用油安全规制研究
图书信息
书名：中国食用油安全规制研究作者：李忠远,林木西
包装：平装
开本：16
全文字数：200000
出版社：经济科学出版社
出版时间：2017-11-01
图书简介
《中国食用油安全规制研究》突出全程规制理念，重点运用信息不对称、外部性、规制俘虏、风险累加性等经济学理论，采用微观与宏观相结合原则、运用博弈分析等方法，系统性地分析了中国食用油安全规制市场失灵的几个问题并提出对策难点。本书精辟入微地总结和解释了中国食用油安全规制长期存在的问题和各主体面临的博弈情景，为相关领域提供深度思考和行动引导。
推荐理由
本书是一本深入探究食用油安全规制的专业著作，内容涉及经济学理论、市场失灵等多个领域，对建立和完善中国食用油安全规制体制和体系提出了一系列具有指导性的对策和建议。值得广大相关领域的政策制定者、企业家以及从事食品安全等领域的研究者深入学习研究。