读懂食品安全 孙亚飞 著 家庭保健 新华书店正版全新 速发
图书信息
书名：读懂食品安全 孙亚飞 著 家庭保健 新华书店正版全新 速发作者：孙亚飞
出版社：广东教育出版社
出版时间：2018-11-01
图书简介
本书共分为五章，分别为食品安全的概述、食品添加剂、农药、养殖业和肉品。每一章都按照常见问题或疑惑，列举了多个实际案例，从科学的角度深入浅出地解释了这些问题的成因和防范方法。例如在食品添加剂一章中，阐述了食品添加剂的分类、作用与安全性，并通过案例解答了读者的常见疑问，如：速效救心丸是不是添加了大量铅？农药一章中，详细介绍了农药的种类、毒性和使用标准，告诉读者如何正确辨别有无农药残留的蔬果。通过图文并茂、通俗易懂的方式，让消费者学会正确选择和食用食品，保证健康饮食。
推荐理由
如果你一直为选择食品而烦恼，不知道如何保证自己和家人的食品安全，那么我非常推荐你阅读《读懂食品安全》这本书。本书不仅科学全面地介绍了食品安全知识，还用大量通俗易懂的案例让读者更加深入了解食品安全的内涵，掌握正确的防范和识别方法。通过阅读本书，你将不再盲目选择食品，而是能够全面了解食品安全相关知识，保障自己和家人的健康。
