我国食品安全认证与追溯耦合监管机制研究
图书信息
书名：我国食品安全认证与追溯耦合监管机制研究作者：陈雨生
包装：平装
开本：16
全文字数：250000
出版社：经济科学出版社
出版时间：2017-04-01
图书简介
《我国食品安全认证与追溯耦合监管机制研究》是一本针对我国食品安全认证和追溯体系问题的研究，本书综合运用了信息经济学、供应链管理理论、计量经济学、实验经济学和公共选择理论等多种理论方法，对我国食品安全认证体系与追溯体系的发展现状及问题进行了研究，包括利益主体行为的计量经济学模型分析和博弈均衡关系的研究，并进行经济学实验，模拟并检验食品安全认证与追溯耦合监管中主体的博弈行为。本书能够给读者提供深度的理论分析和实践研究，为食品安全认证和追溯耦合监管机制的构建提供理论支持和依据。
推荐理由
本书是一本具有理论深度和实践意义的科技经济学著作，通过多种理论方法和经济学实验，深入研究了我国食品安全认证和追溯体系中存在的问题，并提出了相应的解决方案和建议。推荐给从事食品安全领域相关研究或者相关行业从业者，以及社会公众关注食品安全问题的读者。该书除了了解问题根源，还能了解近年来我国食品安全管理体系的发展变化及其对社会公共健康的保障。