好吃13：路邊廚房跟著市場職人學做菜
图书信息
书名：好吃13：路邊廚房跟著市場職人學做菜作者：好吃編輯部
包装：平裝
出版社：麥浩斯
出版时间：2013-08-13
图书简介
本书精选了不同市场的摊主娴熟的烹饪技巧，带您穿越到市场里探访各种美食小吃，重温道地的本地美食文化。您将亲身体验到采购新鲜食材、深入市场学习做菜、品尝各种地道美食的全新体验。同时，本书还介绍了各品种新鲜食材的挑选技巧，让您在选购食材时更加得心应手。
推荐理由
推荐理由：本书收录了市场中不同肴摊主的烹饪技巧，既有南方的美食，也有北方的传统小吃，甚至还有国外的菜系，是一本非常实用且兼具各种美食文化的美食书籍。在这里，您可以通过市场职人的技巧和方法，轻松地做出地道的美食菜肴。同时，书中的美食佳肴都非常适合家庭制作，让您在家中也能享受到道地的美味佳肴。