食在自然
图书信息
书名：食在自然作者：陳惠雯
包装：平裝
出版社：上旗文化事業股份有限公司
出版时间：2009年01月10日
图书简介
在現代這個節奏快速的世界，多數人忽略了食材的重要性。本書”食在自然”將當季、在地的食材和環保相結合，因為這樣的食材最符合減少食物里程的環保要求，同時也是最美味的食品。作為讀者不需要耗費太多時間和金錢，就能輕易地得到健康飲食，並為地球暖化盡一份心力。《食在自然》從產地到餐桌的概念中，呈現四季食材自大地生成到成為桌上美味料理的過程，并分享追尋自然美食的心路歷程，引起人們對自然的熱愛，覺察平時忽略的美好。本書不僅提供大量的當季食材料理，還帶領讀者探索尋找當地美食和生活的方式，讓讀者懂得珍惜食材，享受美味和綠色生活。
推荐理由
這是一本引人入勝的飲食圖書，通過對當季、在地食材料理的介紹和擁有農莊般質樸有味的健康生活，吸引讀者對減少食物里程，綠色、健康飲食和生活方式的關注。本書不僅可以提高讀者的食農素養，更是讓讀者充滿對自然的熱愛和嚮往。