三农热点面对面丛书：防范外来的食品安全威胁
图书信息
书名：三农热点面对面丛书：防范外来的食品安全威胁作者：贾幼陵,杜雅楠
包装：平装
开本：32
页数：40页
出版社：中国农业出版社
出版时间：2011-10
图书简介
本书共分为23个章节，从什么是食品安全开始，结合国内外的一些食品安全事件，深入探讨了食品安全面临的新挑战、影响和当前形势下的食品安全监管等问题。作者清晰的思路，生动的实例，使得读者能够更加深刻地意识到食品安全问题的重要性，并且能够正确对待进口和国产食品，实现对食品安全的科学认知和食品安全自我保护能力的提升。
推荐理由
本书适合所有关心食品安全的读者阅读，从本书中不仅可以了解到国内外食品安全的状况，还能了解到一些防范外来食品安全威胁的方法和措施，对于提高读者的食品安全意识，具有非常高的实用性和指导性。