田安石的低醣厨房：第一本无麦、无米、无糖的超级无麸质烘焙糕点配方！
图书信息
书名：田安石的低醣厨房：第一本无麦、无米、无糖的超级无麸质烘焙糕点配方！作者：田安石
包装：平装
页数：256页
出版社：幸福文化
出版时间：2017-4-7
图书简介
本书的作者田安石开创了一种不使用麵粉、不含糖粉的低醣烘焙方式，本书则详细介绍了这种烘焙方式，并提供了适合低醣、限醣、生酮的多种烘焙配方，包括了28款生酮篇、15款低醣篇和7款限醣篇糕点配方，每个食谱都标注了难易度、耗时度、相似度、各种营养成分的重量和总热量等信息，让读者能够方便地根据需要进行选择和调整。这本书是唯一以中文撰写的低醣烘焙食谱，随着人们对健康饮食的需求越来越高，它必将成为烘焙爱好者们必备的参考书。
推荐理由
本书介绍了一种新的低醣烘焙方式，为人们提供了健康、美味的烘焙选择。配方详细，标注清晰，对于想要控制饮食和血糖的人来说是必备的参考书。同时，对于喜欢烘焙的读者来说，这本书也是一份有趣、创新的探索，值得一读。