拿鐵拉花Free Pour Latte Art
图书信息
书名：拿鐵拉花Free Pour Latte Art作者：澤田洋史,蔣佳珈
包装：平装
开本：16
页数：112页
出版社：瑞昇文化事業股份有限公司
出版时间：2011-1
图书简介
拿鐵拉花Free Pour技法是咖啡制作中的一种拉花艺术，它通过注入牛奶的方式，利用牛奶的质地，在咖啡上绘制出各种图案。本书作者澤田洋史是2008年西雅图国际咖啡拉花大赛冠军，在本书中具体介绍了如何通过完美萃取咖啡和牛奶泡沫的组合来实现拿鐵拉花技巧。从萃取Espresso到打奶泡的技巧，以及使用拉花杯注入牛奶的方式，作者进行了详细地阐述。同时，本书还配有丰富的图片和实例，能够帮助读者更好地理解和掌握相关技巧。拿鐵拉花技法看似简单，实际上需要很多的细节掌握，这也是本书编写的初衷。无论是想要成为专业的咖啡师，还是对咖啡拉花有兴趣的普通人，都可以从本书中学到不同的知识，并提高自己的技能。
推荐理由
咖啡制作是一门独特的艺术，它不仅可以为我们带来享受，还可以带来无限的创意和乐趣。《拿鐵拉花Free Pour Latte Art》是一本详细介绍咖啡制作中拿鐵拉花技法的权威指南。作者澤田洋史是咖啡拉花方面的顶尖专家，他在书中详细介绍了从萃取咖啡、打奶泡到注入牛奶的全过程。更重要的是，本书的写作风格简洁明了，注重实用性，并配以丰富的图片和实例，能够帮助读者更好地学习掌握相关技巧。如果你对咖啡拉花充满兴趣，或者希望提高自己的咖啡制作技巧，那么《拿鐵拉花Free Pour Latte Art》绝对是一本值得收藏的书籍。