義大利飲食聖經: 經典料理、食材風土、飲食文化, 連結產地與餐桌, 帶你吃懂義大利!
图书信息
书名：義大利飲食聖經: 經典料理、食材風土、飲食文化, 連結產地與餐桌, 帶你吃懂義大利!作者：奧斯卡．法利內蒂 Oscar Farinetti
出版社：積木文化股份有限公司
出版时间：2018-9-7
图书简介
本書由全球連鎖義大利高級食材商場Eataly集結各區特色食材與料理，從選購食材講起，以經典菜色、副餐到葡萄酒、咖啡和冰淇淋，介紹各種美食，還會分享在義大利餐桌上的飲食文化，是一本全方位的義大利飲食聖經。享受生活，必須要了解義大利的飲食文化和風土人情，這本書可以幫助你掌握義大利飲食的真諦。
推荐理由
這本書由Eataly集結各地區特色食材與料理，在品嚐食物的當下，你也將會深刻體會到義大利的飲食文化和風土人情，如果你是一位美食愛好者，或是正在策劃你下一次的義大利蜜月之旅的話，這本書值得你閱讀。