京都午茶時光！日式抹茶幸福甜點：26種口感細膩、風味濃鬱的手作點心
图书信息
书名：京都午茶時光！日式抹茶幸福甜點：26種口感細膩、風味濃鬱的手作點心作者：丸久小山園
包装：平装
页数：80页
出版社：繪虹企業股份有限公司
出版时间：2013-10-8
图书简介
本书包括抹茶的基本知识、如何处理制作糕点用的抹茶、品尝抹茶本身的风味、老铺抹茶点心、食谱等，共有26个实用的食谱，每个食谱都有详细的步骤图和材料介绍。此外，书中还介绍了京都吉兆Granvia店、□久屋、UENOYAMA等京都名店的抹茶甜品，推荐读者去一探究竟。
推荐理由
本书介绍了丸久小山园的26种口感细腻、风味浓郁的手作点心，每个食谱都有详细的步骤图和材料介绍，适合爱好烘焙和甜品制作的读者。此外，书中还介绍了京都吉兆Granvia店、□久屋、UENOYAMA等京都名店的抹茶甜品，让读者可以更深入地了解京都的美食文化。