咖啡自家烘焙全書：飲饌風流（13）
图书信息
书名：咖啡自家烘焙全書：飲饌風流（13）作者：肯尼斯·戴维兹,Kenneth Davids,谢博戎
包装：平裝
页数：301页
出版社：積木文化出版社
出版时间：2005.08.25
图书简介
《咖啡自家烘焙全書：飲饌風流（13）》讓读者了解咖啡的烘焙演進和飲用历史，通过精妙的研究和考证，与其他咖啡书籍介绍不同，是咖啡入门者首要阅读的内容！此外，本书对咖啡生豆的后处理方法有深入介绍，为咖啡爱好者提供了非常有价值的参考。第六章对咖啡调味的做法介绍深受读者喜爱，适合对咖啡饮品调配感兴趣的人，可以按照本书的建议，调制出自己喜爱的咖啡饮品。此外，特别为台湾地区的读者增加了购买相关材料和器具的资料。令读者更容易地享受到家庭自制咖啡的快乐！
推荐理由
《咖啡自家烘焙全書：飲饌風流》详尽地介绍了咖啡的历史和文化，以及自家烘焙、调味的方法和技巧。本书的特点在于对咖啡生豆的后段处理方法具有深度的介绍和细致的讲解。此外，本书也提供了大量的台湾地区相关材料和器具的介绍，让读者能够轻松地享受自制咖啡的乐趣。如果您对咖啡感兴趣，或是想要深入了解咖啡的文化和历史，不要错过这本书！