吃的营养科学观
图书信息
书名：吃的营养科学观作者：安德尔-卢瓦尔省·戴维丝
包装：平装
出版社：世潮出版社
出版时间：1994-7-19
图书简介
本书详细介绍了營養学的基本原理，食品的营养成分以及各种營養素的作用和如何均衡饮食摄入。从早餐、蛋白质、维生素、矿物质到粗粮，每一章都涉及不同的主题，引导读者了解如何保持身体健康和精力充沛。本书内容详尽、易懂，适合所有人群了解營養学，健康饮食的重要性。
推荐理由
作为一名營養学专业人士，我高度推荐《吃的营养科学观》这本书。本书涵盖了營養学的基本知识和最新研究进展，并通过具体的案例和实例向读者推荐健康饮食的建议。每一章节都有简单易懂的语言和图表来解释复杂的概念和信息，让读者可以轻松理解和接受。没有最佳等级的说法，这本书确实是值得推荐给所有对健康饮食有兴趣的读者的书籍之一。