追源尋根客家菜
图书信息
书名：追源尋根客家菜作者：陳紀臨,方曉嵐
包装：平装
页数：127页
出版社：萬里機構
出版时间：2011-2
图书简介
《追源尋根客家菜》以客家菜式为主题，精选多款可口的名菜。作者通过细致的解读和独特的革新做法，使得传统名菜适合普通家庭烹调，让读者在享受美食的同时，领略到了客家飲食文化的历史底蕴。除此之外，书中还附有详细的烹饪步骤和技巧，让读者在实践中更好地掌握菜谱。本书内容丰富实用、易于操作、适合不同层次的读者，能够让读者在家就能烹好美味的客家菜。
推荐理由
本书不仅仅是一个菜谱集，更是一本了解客家文化的好书。通过深入研究客家菜的历史和特点，作者向读者展示了客家文化的独特魅力。这些客家菜式不仅美味可口、营养丰富，更是家庭团聚和谐的象征。因此，强烈推荐给所有喜欢烹饪的读者，并希望借此机会，让更多人了解到客家文化的魅力和美妙之处。