威士忌全書──最完整權威的全球威士忌指南
图书信息
书名：威士忌全書──最完整權威的全球威士忌指南作者：麥可 傑克森,姚合成
包装：平裝
页数：288页
出版社：積木文化
出版时间：2007
图书简介
该书由全球最畅销的威士忌作家麥可．傑克森撰写，共分四个部分。优秀部分介绍威士忌的历史，从穀物发芽、酿酒到威士忌的迪士尼，让读者跟随威士忌的源头一探究竟。第二部分介绍威士忌的制造，在涵盖传统苏格兰麦芽威士忌制造商的同时，重点介绍了爱尔兰、北美以及日本等全球蒸馏厂，让读者了解威士忌各地的特色与风味。第三部分引领读者通过麥可．傑克森的品饮札记细腻品尝和欣赏威士忌的醇味与质地，再通过料理和调酒配合更好地品味威士忌。最后一部分是作者对不同威士忌品牌的专访与访问，让读者在填补知识的同时还感受到了探索的乐趣和文化的深厚涵养。
推荐理由
推荐理由：本书以详尽而严谨的风格，系统地介绍了威士忌的各个方面，读者可以了解威士忌的历史、制造、品鉴、调酒配对等方面。麥可．傑克森的文笔平实易懂，札记富有个人特色，能让读者充分感受鉴赏威士忌的乐趣。此书不仅是入门者的最佳选择，更是高级鉴赏者的必备参考，是威士忌爱好者的收藏佳作。