極味之選：建築師黃宏輝之20家頂級料理店（原極上之味更新版）
图书信息
书名：極味之選：建築師黃宏輝之20家頂級料理店（原極上之味更新版）作者：黃宏輝
包装：平裝
页数：182页
出版社：麥浩斯
出版时间：2012-1
图书简介
这本书由建筑师黄宏辉亲自撰写，不仅仅是又一本普通的美食情报书。黄宏辉将自己对建筑品质和精准度的追求应用到了美食上，提出了“终极美味的关键”。书中介绍了20家感动人心的极致料理店，包括东寿司、黑白松露、食养山房、La Maison等。除了对于每家餐厅的极致美味进行高标准的挑剔注解外，书中还有如美食侦探般的探奇趣味，聊到上门点菜、大厨上菜的高手过招等等。此外，书中还提供了非食谱式的美食私房品味路线，在美食地图里迷路的读者可以通过黄宏辉的引导找到品味的座标。这是一本适合所有美食爱好者的书籍，可以通过黄宏辉分享的品食美学和独特品味领路，品尝到最极致的美味。
推荐理由
这本书深入浅出地讲述了从建筑的角度去思考美食，并通过黄宏辉对美食的高标准挑剔，提出了“终极美味的关键”。书中介绍了20家感动人心的极致料理店，包括东寿司、黑白松露、食养山房、La Maison等等。此外，书中还提供了非食谱式的美食私房品味路线。读者可以通过该书获得品尝极致美食的知识，并培养出高妙的品味。