幸福餃子館Joy Dumpling House
图书信息
书名：幸福餃子館Joy Dumpling House作者：張翡珊
包装：平裝
出版社：法鼓文化
出版时间：2011-01-01
图书简介
《幸福餃子館Joy Dumpling House》不僅介紹了簡單原味的茭白筍餃、龍鬚菜餃、芥蘭菜餃等等，還有創意多變的醋溜鐵板餃、三杯餃、芝麻烤餃、雙色蒸餃、炒餃子皮等等，讓你的餃子技藝大大提升。書中的作者張翡珊擁有近二十年的專業廚藝經驗，從麵糰到料，完整分享餃子達人的烹飪絕技。如果你想在家做出美味的餃子，這本書是你的不二選擇！
推荐理由
這本書的食譜讓人覺得做餃子不再是一件繁複的事情，介紹了很多簡單易學的技巧和方法，能讓讀者在家也能輕鬆做出美味的餃子，享受烹飪的樂趣。此外，書中使用的食材都是天然、純素的，非常適合現代人注重健康飲食的需求。如果你是一個喜歡烹飪的人，或是想學做中式美食的讀者，這本書絕對不能錯過。