区域综合食物安全风险管理：理论与实践
图书信息
书名：区域综合食物安全风险管理：理论与实践作者：刘黎明,起晓星,钟来元,刘亚斌
包装：平装
开本：16
全文字数：390000
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2018-04-01
图书简介
此书共分7章，详细阐述了我国区域综合食物安全风险管理的相关概念、机制、框架、评估方法和预警防范机制。同时，案例剖析了粮食主产区洞庭湖区的综合食物安全风险评估、预警、防范等实践，并介绍了预警指标体系、防范体系、应急预案、长效机制等内容。该书系统全面，理论与实践相结合，可供从事农业、环境、食品等相关领域科研人员参考。
推荐理由
如果你关注农业科技，或者从事与农业、环境、食品等相关领域研究的工作，那么这本书是你不容错过的。书籍结合我国当前的实际情况，详细介绍了综合食物安全风险的相关概念、机制、框架等内容，同时以洞庭湖区为案例，探讨了区域综合食物安全风险评估、预警、防范等实践。书中涵盖了广泛的内容，内容丰富，系统性强，可作为科研人员、教师和学生等参考和借鉴。
