畜禽产品检验员
图书信息
书名：畜禽产品检验员作者：中国动物疫病预防控制中心,农业部兽医行业职业技能鉴定指导站
包装：平装
开本：16
页数：359页
出版社：中国农业出版社
出版时间：2007-6
图书简介
《畜禽产品检验员》编写以劳动和社会保障部会同农业部颁布的《国家职业标准--畜禽产品检验员》为依据。全书紧紧围绕职业技能鉴定的实际需要，由浅入深地讲解了畜禽产品检验专业知识。其中，优秀章着重介绍了职业道德，第二章重点讲解了实验室安全基础知识，第三章详细介绍了法律法规基础知识，第四章提供了畜禽产品检验专业基础知识，第五章则是样品采制等实际操作的步骤。全书注重联系实际，通俗易懂，为方便读者学习，每章设有重点概括、本章小结、本章复习题等内容。
推荐理由
本书着重突出职业技能鉴定的实际需求，深入浅出地讲解畜禽产品检验专业知识。不仅适合鉴定机构组织培训和申报参加鉴定的人员自学使用，也适合从业人员上岗培训、转岗培训、转正定级的培训教材及相关技术人员参考。
