烏龍茶傳說《烏龍茶之極品—鳳凰單欉》
图书信息
书名：烏龍茶傳說《烏龍茶之極品—鳳凰單欉》作者：黃瑞光
出版社：宇河文化出版有限公司
图书简介
《烏龍茶之極品—鳳凰單欉》详细地介绍了这款烏龍茶的起源和由来，以及生长环境、品质特征、采摘制作、品质鉴别、冲泡方法等多方面的内容。对于爱好品茶的朋友们， 掌握这些知识，可在品鉴茶叶时发现更多美妙和独到之处。此外，本书文字流畅、内容详尽，质量上乘，在烘托出鳳凰單欉这一具有代表性的茶品的同时，也为读者传授了烹煮茶叶的一些窍门和技巧。
推荐理由
《烏龍茶之極品—鳳凰單欉》全面介绍了鳳凰單欉的制作流程、品质鉴别、冲泡方法等多方面的内容，具有很高的实用性和参考价值，是茶叶爱好者和餐饮行业人士的必备读物。