DIY自家釀酒術: 累積20年製酒實驗 無私公開自家釀酒心法 解放美酒風味之奧祕
图书信息
书名：DIY自家釀酒術: 累積20年製酒實驗 無私公開自家釀酒心法 解放美酒風味之奧祕作者：Shiba,施愛兒
包装：平裝
出版社：晨星出版有限公司
出版时间：2015-03-01
图书简介
釀酒是一门古老的技艺，因其趣味性和创造性而备受推崇。本书作者以20年的釀酒经验带领读者探索自家釀酒的奥秘。从最基础的啤酒、葡萄酒、清酒到更加复杂多样的白酒、威士忌、白兰地和琴酒等，每种酒都有详细的制酒流程和图解，让读者能够轻松跟随。作者除了提供制酒方法，还额外分享了创意鸡尾酒调制技巧，包括水果酒、蜜酒、草本酒、合成调酒等种类。本书的特色在于以完全图解流程带领读者掌握釀酒技巧，同时还对世界知名酒厂进行了考察和介绍，提供非常详细、实用的釀酒知识与技巧，是一本可以轻松DIY出高质量酿酒的必备工具书。
推荐理由
本书适合所有喜欢DIY烹饪且对美酒有一定了解的读者。通过本书，读者可以学习并掌握各种酿酒技巧，制造自己喜欢的口味和品种的美酒。此外，作者还分享了自己走过的最美酒庄之旅，带领读者更加深入地了解世界各地的酒文化和风味。