美食考：歐洲飲食文化地圖（新版）
图书信息
书名：美食考：歐洲飲食文化地圖（新版）作者：蔡倩玟
开本：18
出版社：貓頭鷹
出版时间：2010-12-08
图书简介
本书介绍了欧洲各种美食的起源、制作方法、故事背景和值得尝试的品尝技巧，并且深入挖掘了食物的历史、文化、趣事。最让人难忘的是书中介绍了许多我们不熟悉的食物，例如：蝸牛、肥鵝鴨肝、生蠔，以及这些食物背后的有趣故事，让读者一边品尝美食，一边了解食物的深度秘密。除此之外，书中还介绍了在欧洲点菜的技巧，以及在地採購的实用訣竅等等。该书内容详实丰富，是一部浸润欧洲美食历史文化的好书。
推荐理由
如果你也热爱欧洲美食，或者好奇食物背后的历史故事，那么《美食考》将是一本非常值得一读的好书！不仅让你享受美食，还能让你了解食物的背后故事，增添阅读乐趣。此外，书中提供了许多点菜和购买食材的实用技巧，让人不禁想要马上动手尝试。