家饌4
图书信息
书名：家饌4作者：江獻珠
包装：平裝
页数：144页
出版社：萬里機構
出版时间：2011-04-01
图书简介
《家饌4》共收录了作者江献珠的70个菜谱，其中既有粤式风味的叉烧和什锦烩饭，也有常见菜品的创新变式，如鱼香藕片加入煎豆腐。在配料、做法上，作者给出了大量的变化，但都十分实用和容易掌握。除了菜谱，本书中还夹杂着许多作者本人和家人之间的生活趣事，如父亲的一滴千金，父母的荔枝树等等。在这些趣事中，我们可以看到江献珠细腻的生活感悟和家庭情怀。
推荐理由
《家饌4》是一本不拘泥于食材和做法的烹饪实践指南，充满了家庭温情和生活趣事。不仅是一本菜谱，更是一部展现作者生活态度的家庭故事集。推荐给厨艺初学者和喜欢一边煮菜一边听故事的人群。