四季好粥完整大收錄
图书信息
书名：四季好粥完整大收錄作者：吳庭宇,李德全,楊桃文化
包装：平裝
出版社：楊桃文化事業有限公司
出版时间：2011-03-22
图书简介
粥品是一种非常健康和美味的食物，而且在台湾人民中非常受欢迎。本书共收录了上百道台湾人最喜爱的粥品，有台湾鹹粥、廣東粥、甜粥、粥底火鍋、鱼片粥、鲍鱼鸡肉粥等等，每种粥品都包含美味作法以及好吃的配方。此外，本书还教读者如何了解湯頭、粥底的差別及美味作法，以及各种煮粥常遇见的问题的解析，例如吃不完的粥如何保存，隔夜粥如何保持美味等。无论新手还是经验丰富的厨师都可以从这本书中学到很多关于煮粥的技巧，不仅可以轻松做出好吃的粥品，还可以解决各种煮粥问题。此外，如果读者家中不習慣开火用瓦斯炉，本书还提供了用电饭锅、电子锅煮粥的方法。总的来说，本书是一本实用性强的烹饪书籍，适合所有喜欢吃粥的人，无论是想学习做粥还是提高煮粥的技巧都可以从中受益匪浅。
推荐理由
如果你是一个喜欢吃粥的人，或者你想学习如何煮出美味的粥品，那么这本书是你的绝佳选择。书中收录了上百道不同口味的粥品，通过这本书，你可以了解到如何选择不同的米饭煮出不同口感的粥品，还可以学习到各种煮粥的技巧，例如如何让粥底更加浓郁美味，如何保存和加热粥等等。此外，本书还提供了各种美味作法以及好吃的配方，能够满足不同口味的读者。总的来说，这本书是一本实用性很高的烹饪书籍，无论你是想做一碗好吃的粥还是提高自己的煮粥技巧，都可以从中受益匪浅。