食品安全危机管理
图书信息
书名：食品安全危机管理作者：张利庠,张喜才
包装：平装
开本：32
页数：332页
全文字数：270000
出版社：中国农业科技出版社
出版时间：2010-11
图书简介
《食品安全危机管理》主要内容包括了食品安全危机管理——世界各国面临的重大课题、食品安全危机管理理论与现状、食品安全危机原因的产业链分析、食品安全危机及管理的制度变迁、食品安全危机的政府管理机制、企业食品安全危机管理的钻石模型等，全面系统地介绍了食品安全危机管理的相关理论和实践，并进行了深入的分析和探讨。本书不仅适合从事食品安全危机管理相关工作的人员阅读，也适合对食品安全危机管理感兴趣的读者参考。
推荐理由
本书详细介绍了食品安全危机管理的理论和实践，内容全面、系统，对于解决当下重大的食品安全问题提供了有益的参考。推荐读者包括从事相关工作的人员以及对食品安全危机管理感兴趣的读者。读者可以从本书中深入了解食品安全危机管理的历史背景、现状、原因及其管理方法，对于今后决策和实践具有一定指导意义。
