汾酒生产365问
图书信息
书名：汾酒生产365问作者：任玉杰
包装：平装
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2019-12-01
图书简介
《汾酒生产365问》是一本白酒制作方面的实用性书籍，以问答的形式展现了山西汾酒的生产过程。书中涵盖了汾酒生产过程中的各个环节，包括原料选择、发酵技术、蒸馏技术、调配工艺等方面的内容。通过作者深入浅出的讲解，读者能够了解汾酒制作的基本原理和技术要点，有助于提高对白酒品质的认识。此书不仅适合于汾酒从业人员学习使用，也是广大白酒爱好者的必备读物。
推荐理由
本书以问答的形式提炼出365个与汾酒有关的知识点，内容实用性强。适合白酒从业人员和白酒爱好者阅读。通过作者深入浅出的讲解，读者能够了解汾酒制作的基本原理和技术要点，有助于提高对白酒品质的认识。
