食品法典：有机食品
图书信息
书名：食品法典：有机食品作者：食品法典委员会,田晓
包装：平装
开本：16
页数：42页
出版社：中国农业出版社
出版时间：2012-3
图书简介
《食品法典：有机食品（第3版）》是国际食品标准集合，由联合国粮食及农业组织和世界卫生组织共同创建的联合食品标准计划之下制定。本书是针对有机食品生产和国际贸易的不断增长制定的。其中《有机食品生产、加工、标识及销售准则》专门规定有机产品针对生产、制作、标识以及销售有着明确的要求，促进国际层面有机产品要求方面的协调一致，同时向政府提供帮助。本书向读者全面介绍了食品法典委员会的重要成果和荣誉，旨在保障消费者的健康，并确保公平的食品贸易行为。
推荐理由
本书是全球食品标准的集大成之作，涵盖了全球范围内采用的食品标准、准则、规范以及其他建议。本书中关于有机食品的准则，推动了国际层面有机产品的管理和技术，有助于保护消费者权益及协调各国政府对有机食品生产、加工、标识及销售的管理标准，是与众不同的经典之作。