雪平锅无油料理：从煮物到甜点，一锅搞定77道日本地道美食/烹饪料理 港台原版图书籍台版
图书信息
书名：雪平锅无油料理：从煮物到甜点，一锅搞定77道日本地道美食/烹饪料理 港台原版图书籍台版作者：富田唯介
包装：平装
开本：17
页数：160页
出版社：臉譜
出版时间：2015-6
图书简介
本书首先介绍了雪平锅的基本概念及三大特色，然后详细讲解了选购雪平锅和使用雪平锅的方法。接着，书中提供了77道日本地道美食的制作方法，涵盖了煮物、火锅、涮菜、烤肉、炖菜、煲汤以及甜品等，每道菜品都有详细的步骤和图片展示，非常易懂。此外，书中还提供了一些小贴士和技巧，能够帮助读者更好地使用雪平锅，提高料理的口感与质量。
推荐理由
推荐理由：《雪平锅无油料理》是一本非常实用的烹饪书籍，不仅介绍了雪平锅的购买和使用方法，而且提供了丰富多样的美食制作方法，对于喜欢烹饪和日本料理的读者来说非常值得一读。不仅如此，书中的图片和步骤非常详细，即使是初学者也能轻松入手，而且补充的小贴士和技巧更是能够提高读者的厨艺水平，是一本不可多得的好书。