幸福洋菓子
图书信息
书名：幸福洋菓子作者：「幸福洋菓子」食譜製作團隊,沙子芳
包装：平装
出版社：瑞昇
出版时间：2011-4-23
图书简介
《幸福洋菓子》由日本知名「□ 東京甜點學校」&「東京Agnes Hotel Le Coin Vert」示范烘焙法式甜点的专业技巧，同时附带关于甜点材料的小故事。书中分为两大部分：优秀部分由15道拍摄于同名电影中的“魔法甜点”组成，文中精美的图片加上介绍甜点小知识的专栏，充分提高了美食的诱人程度。第二部分收录了18道历经时间考验的经典法式甜点，包括甜点的配方材料及详细的烘焙技巧解说，其中也包括适合新手尝试制作的甜点。这本书几乎完美地呈现了甜点制作的精髓和经验，同时也符合现代人对于美食的追求与期待。
推荐理由
这是一本经典的法式甜点食谱，《幸福洋菓子》颠覆了人们对于烘焙甜点的想象，每道甜点不仅有着精美的图案，也有着丰富的小知识。对于烘焙新手来说，这本书将会是一个极为理想的入门教材；对于喜欢法式甜点，并追求完美的人群来说，这本书则可以在味觉和视觉上满足他们的诉求。总之，读完这本书，你将会有一种幸福的满足感，同时也会得到一份关于甜点制作的深度思考与认识。