丑小鸭咖啡烘焙书 丑小鸭咖啡烘焙书 台版原版 丑小鸭咖啡师训练中心 丑小鸭咖啡师训练中心
图书信息
书名：丑小鸭咖啡烘焙书 丑小鸭咖啡烘焙书 台版原版 丑小鸭咖啡师训练中心 丑小鸭咖啡师训练中心作者：丑小鸭咖啡师训练中心 醜小鴨咖啡師訓練中心
包装：平装
开本：16
页数：112页
出版社：台灣東販
出版时间：2017-11-28
图书简介
丑小鸭咖啡烘焙书是一本深入浅出、干货满满的咖啡烘焙指南。书中详细解析了烘豆之前需要了解生豆内部结构及各种水分的原理，以及不同的烘焙方法对咖啡风味的影响。此外，该书也涵盖了常见的咖啡烘焙设备及使用技巧，对于咖啡爱好者和专业咖啡师都有很大的参考价值。
本书对于学习咖啡烘焙的人来说，是一本不可多得的好书。作者通过深入浅出的方式，降低了咖啡烘焙的门槛，使不懂咖啡烘焙的新手也能很快入门。同时，书中的干货内容也非常丰富，对于想要深入学习咖啡烘焙的人来说，可以作为入门和提高的参考书籍。
推荐理由
在咖啡行业风靡全球的今天，掌握一定的烘焙技巧是非常有必要的。《丑小鸭咖啡烘焙书》这本书是一本内容非常详实的咖啡烘焙指南，它深入浅出地解析了咖啡烘焙的原理和技巧，并将其系统化地呈现在读者面前。对于想要学习和提高咖啡烘焙技术的新手、咖啡爱好者以及专业咖啡师来说，本书都有很大的参考价值。